Cuisneoir Cistine Méid Árasáin: Treoir Phraiticiúil maidir le Cuisneoirí Dlúth

Siúil isteach i árasán stiúideo nó cistin caifé beag agus tú faoi deara an rud céanna: gach orlach de spás urláir tá post. Is é sin go díreach an fhadhb a thógtar cuisneoir cistine ar mhéid árasán lena réiteach. Tá na haonaid seo oiriúnach mar a gcuirfeadh cuisneoir lánmhéide bac ar dhoras, a shlogfadh an t-aon dromchla réamhullmhaithe, nó nach n-éireodh sé tríd an doras tosaigh ar an gcéad dul síos.

Clúdaíonn an treoir seo cad a shainíonn cuisneoir ar mhéid árasán, conas do spás a thomhas sula gceannaíonn tú, cé na leagan amach a oireann do na cistineacha, agus na gnéithe ar fiú íoc astu. Ar an mbealach seo roinnfimid roinnt smaointe atá roghnaithe againn ag tógáil trealamh cuisniúcháin le haghaidh cistineacha tráchtála, toisc go n-iompraíonn spásanna daingean ar an mbealach céanna cibé an suíonn siad sa teach nó taobh thiar de chuntar seirbhíse.

Cad is brí le "Méid Árasán" i ndáiríre

Tá an chuid is mó de chuisneoirí tí 30 go 36 orlach ar leithead. Go ginearálta tuirlingíonn samhlacha méid árasán idir 18 agus 30 orlach, le toilleadh ó thart ar 7 go 14 troigh chiúbach. Tá doimhneacht chomh tábhachtach céanna: is féidir le cuisneoir caighdeánach a bheith idir 30 agus 32 orlach de dhoimhneacht, agus fanann dearaí frithdhomhaine thart ar 24 go 25 orlach ionas go suífidh siad gar do shruthlú leis na caibinéid.

Toisc go bhfuil an lorg níos lú, de ghnáth bíonn na cuisneoirí seo ag trádáil leithead le haghaidh airde. Féadfaidh aonad colún caol seasamh gar do 70 orlach ar airde agus méid fíor-úsáideach bia a choinneáil fós, go simplí trí seilfeanna a chruachadh go hingearach in ionad iad a scaipeadh ar an taobh. Is é an toradh atá air ná fearas a thógann suas níos lú spáis balla ná leabhragán ach a láimhseálann reáchtáil grósaeireachta iomlán fós.

Rud amháin ar fiú a fhios roimh ré: cuireann "size-size" síos ar lorg, ní ar leibhéal cáilíochta. Gheobhaidh tú boscaí díreoite láimhe bunúsacha agus samhlacha iomlána gan sioc ar an leithead céanna.

Tomhais na Ceithre Rud seo ar dtús

Tagann beagnach gach ceannachán díomách cuisneoir síos do thomhas a glacadh faoi dheifir. Sula ndéanann tú samhlacha a chur i gcomparáid, grab beart téip agus seiceáil ceithre rud.

1. Leithead. Tomhais an oscailt ag airde an chuntair agus ag an bpointe is cúinge. Fág timpeall orlach ar gach taobh le haghaidh aershreafa agus le haghaidh an doras le luascadh glan ó tharraiceáin agus ballaí.
2. Airde. Tomhais go dtí an taobh íochtair de na caibinéid uachtaracha nó aon tor os cionn an spáis, ní go dtí an uasteorainn, agus cuimhnigh go gcuireann clúdaigh inse beagán airde.
3. Doimhneacht. Má shuíonn an cuisneoir in aice le cosán, tomhas agus an doras ar oscailt agus dúnta. De ghnáth bíonn idir 24 agus 25 orlach ag teastáil ó shamhlacha frithdhomhaine chun suí go néata.
4. An bealach isteach. Seiceáil an doras tosaigh, an staighre, agus gach cas halla. Láimhseáil doimhneacht agus leithead pacáistiú an dá chomhaireamh, agus a bhaint doras i bhfad níos éasca ná filleadh ar an cuisneoir.

Scríobh na huimhreacha síos sula ndéanann tú siopadóireacht. Déanann sé seomra taispeána mearbhaill ina liosta gearr.

Na Príomh-Stíleanna, agus An Áit a bhFuil Gach Ceann acu

Tagann cuisneoirí ar mhéid árasáin i dornán leagan amach, agus déanann gach ceann acu trádáil ar rud éigin difriúil.

Aonaid cholún agus uile-chuisneora

De ghnáth 18 go 24 orlach déag ar leithead, is dearaí cuisneora uile iad seo gan aon urrann reoiteoir. Oireann siad do chócairí a choinníonn reoiteoir ar leith nó a fuaraíonn deochanna, a tháirgeann agus a bhíonn fágtha den chuid is mó.

Samhlacha frithdhomhaine

Idir 24 agus 30 orlach ar leithead agus corp níos éadomhaine, is iad seo an rogha clasaiceach do chistineacha galley ina gceanglódh cuisneoir protruding an cosán.

Compacts barr-reoiteoir

An leagan amach is inacmhainne, leis an reoiteoir thuas agus an cuisneoir thíos. Simplí, iontaofa, agus éasca a dheisiú, cé go bhfuil an spás reoiteoir measartha.

Aonaid doirse na Fraince faoi-chuntar agus caol

Sleamhnaíonn samhlacha faoi-chuntar faoi bharr oibre agus oibríonn siad go maith mar an dara cuisneoir nó comh-aireachta deochanna. Suíonn samhlacha doirse caol na Fraince ag deireadh níos leithne an raoin ach cuireann siad an cumas is inúsáidte ar fáil.

Gnéithe ar fiú íoc astu

I cistin bheag, gné ceachtar tuilleann a spás nó nach ndéanann sé. Seo iad na cinn a dtabharfaimid tosaíocht dóibh.

• Seilfeanna inchoigeartaithe, doirte, mar sin oireann pota arda nuair is gá duit é.
• Insí dorais inchúlaithe: socraigh treo an luascáin roimh an lá seachadta, ní ina dhiaidh sin.
• Oibríocht saor ó shiocadh, mura mbaineann tú taitneamh as deireadh seachtaine díreoite i ndáiríre.
• Soilsiú taobh istigh stiúir, a fhanann geal agus fionnuar.
• Boscaí bruscair dorais lándomhaine; is maisiú é seilf nach féidir cartán bainne a choinneáil.
• Oibríocht chiúin, mar i stiúideo tá an cuisneoir sa seomra ina gcodlaíonn tú.

Rudaí a Mhúin Cistineacha Tráchtála dúinn faoi Spásanna Beaga

Tógann muid cuisniú le haghaidh caiféanna, barraí, báicéireachta agus siopaí tae, agus is fadhb árasán é an treoir a chloisimid go minic: "Caithfidh sé a bheith oiriúnach anseo, agus caithfidh sé gach rud a choinneáil fós." Tá an fhadhb sin á réiteach ag cistineacha tráchtála le blianta fada, agus aistríonn roinnt dá nósanna go maith chuig tithe.

Is é an ceann is úsáidí smaointeoireacht ingearach. Is féidir le comh-aireachta ard caol ar lorg 24-orlach níos mó ná ceann gearr, leathan a stóráil, agus is é sin an fáth go bhfuil cuisneoirí ina seasamh fós ina stáplacha i ngnólachtaí beaga bia. Is é an dara nós a roghnú ábhar is féidir leat a ghlanadh i ndáiríre: déanta as cruach dhosmálta, laistigh agus lasmuigh, shrugs amach doirteadh agus wipeping laethúil níos fearr ná an chuid is mó bailchríocha.

201/304 Cuisneoir Tráchtála Upright Cruach Dhosmálta Cuisneoir tráchtála upright i 201/304 cruach dhosmálta le fuarú aeir, rialú teochta digiteach, seilfeanna inchoigeartaithe agus doras ar ais uathoibríoch. Féach Táirge →

Ceacht eile is fiú a fháil ar iasacht é fuarú aer. Coinníonn aer fuar a scaiptear go cothrom an seilf barr chomh fuar leis an mbun, rud atá tábhachtach nuair a bhíonn cuisneoir pacáilte go dtí an doras. Is é an prionsabal céanna é taobh thiar den raon cuisniúcháin a thógaimid ag Bingluo Cuisniú . Má tá tú ag meáchan cuisneoir dhlúth stíl tí i gcoinne comh-aireachta tráchtála éadrom, cabhraíonn sé le tuiscint a fháil freisin an difríocht idir cuisneoirí cónaithe agus tráchtála .

Aonaid Faoi Fhritháir agus Aonaid Chothrománacha: Bealach Eile chun Spás a shábháil

Níl cuisneoir ard ag teastáil ó gach cistin daingean. Má tá cuntar á rith agat cheana féin, sleamhnaíonn aonad cothrománach nó aonad faoin gcuntar faoina bhun agus déanann sé spás folamh ar bhealach eile ina stór fuar. Tugann tú suas airde, agus dá bhrí sin toilleadh, ach gheobhaidh tú dromchla oibre gan bhriseadh. I leagan amach galley is minic a bhíonn an trádáil níos fearr.

Tá siad seo i measc na bhformáidí a thógaimid is minice, i 201 agus 304 cruach dhosmálta, le roghanna aer-fuaraithe nó díreach-fionnuar ag brath ar cé chomh seasta is gá an teocht a bheith. Cuardaigh dearadh anála tosaigh an mbeidh an t-aonad greamaithe faoi chuntar, agus seiceáil an osclaíonn an doras fada go leor chun na tarraiceáin a tharraingt amach taobh istigh.

201/304 Cuisneoir Tráchtála Cothrománach Cruach Dhosmálta Cuisneoir tráchtála cothrománach le haghaidh feoil, bia mara, déiríochta, glasraí agus deochanna, ina bhfuil tógáil cruach dhosmálta, rialuithe digiteacha agus doras fillte uathoibríoch. Féach Táirge →

Nuair a Chaithfidh an Cuisneoir A Bheith ar an gCuntar freisin

Sna cistineacha is lú, ní stóráil fuar é an fíor-ghanntanas, is é an t-achar dromchla é. Sin é an fáth go bhfuil cuisneoirí prep-table ann: dromchla oibre dosmálta ar a bharr, urrann cuisnithe le pannaí bia thíos. Gearrann tú air, stórálann tú ann, agus trasnaíonn tú fearas de phlean an urláir go hiomlán.

Is gnách go gcomhlíonann cócairí baile an smaoineamh seo trí oileán beag nó bloc búistéir a leagtar thar chuisneoir dhlúth. I suíomhanna tráchtála, tógtar an coincheap céanna le sailéad nó tábla prep pizza, le tarraiceáin agus pannaí meánmhéide le haghaidh comhábhair seachas pacáistiú. Ar bhealach nó dhó tá an loighic ag baint leis: i gcistin bheag, is minic gurb é an fearas is fearr ná an ceann a dhéanann dhá phost ag an am céanna.

304 Sailéad Cruach Dhosmálta agus Cuisneoir Pizza Prep Cuisneoir prep tráchtála i 304 cruach dhosmálta le tarraiceáin inoiriúnaithe, cláir níolóin agus evaporator cúil le haghaidh stóráil comhábhair sailéad agus pizza. Féach Táirge →

Suiteáil agus Cúram Laethúil

Oibríonn cuisneoir dlúth go crua i seomra beag, agus mar sin téann roinnt nósanna simplí ar bhealach fada.

1. Lig don aonad seasamh ina seasamh ar feadh cúpla uair an chloig roimh é a phlugáil isteach má thaistil sé ar a thaobh, agus mar sin socraíonn ola an chomhbhrúiteora ar ais.
2. Fág timpeall orlach taobh thiar agus os a chionn le haghaidh sreabhadh aer. Ritheann cuisneoir brúite i gcoinne balla níos faide agus níos airde.
3. Leibhéal é, mar sin dúnann na doirse leo féin agus fanann aer fuar san áit a mbaineann sé.
4. Folús na cornaí comhdhlúthadáin gach sé go dhá mhí dhéag, níos minice i gcistineacha deannach.
5. Scrios na gaiscéid dorais agus tástáil an séala le bileog páipéir; má sleamhnaíonn sé amach go héasca, tá aer fuar ag éalú.
6. Coinnigh an t-aonad as solas díreach agus ar shiúl ó oighinn agus cooktops.

Ceisteanna Coitianta

Cé chomh leathan is atá cuisneoir ar mhéid árasán?

Titeann an chuid is mó idir 18 agus 30 orlach. Suíonn samhlacha colún agus faoi-chuntar ag an deireadh caol, agus suíonn samhlacha caol doirse na Fraince ag an deireadh níos leithne.

An luífidh sé trí dhoras caighdeánach?

Tá an chuid is mó de na doirse taobh istigh idir 30 agus 32 orlach ar leithead, mar sin téann cuisneoir 24-orlach go compordach nuair a bhaintear na doirse agus na lámha. Tomhais an pointe is cúinge feadh an bhealaigh iomlán, ní hamháin an doras féin.

An reoiteann cuisneoirí ar mhéid árasáin bia i gceart fós?

Sea, ar choinníoll gur fíor-urrann reoiteora é an t-alt reoiteora seachas bosca fuaraithe. Seiceáil toirt an reoiteora ar leithligh, agus lorg samhail lena teirmeastat reoiteoir féin.

An cuisneoir cistine árasán-mhéid Is comhréiteach é i ndáiríre a dhearann tú ar chuspóir: níos lú leithead, airde níos mó, agus lorg a thugann meas ar an seomra timpeall air. Tomhais faoi dhó, socraigh cad is gá don spás a dhéanamh i ndáiríre, agus is gnách go mbíonn an t-aonad ceart soiléir.